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限定のシェリー入荷! 

いつも置いてあるウィリアム&ハンバートのシェリー
珍しい熟成ものが入荷致しました。

IMG_5835_R.jpg
パロ・コルタド20y

パロ・コルタドは、非常に珍しい逸品。
ヘレス地区で生産されるシェリーの中で1~2%しか造られてなく
アモンティリャードにやや近いがオロロソを作っているうちに偶然できる
幻のシェリーだそうです。

偶然と云うだけあって
初めから狙ってパロコルタドを造るのは難しいそうです。

オロロソの高い香りに
アモンティリヤードのソフトでシャープな部分を両方持ち合わせています。

シェリーを飲み慣れた人は、パロ・コルタドをぜひトライしてください。
IMG_5829_R.jpg
あっ後ろの女性はお気になさらず…
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Posted on 2012/01/31 Tue. 21:04 [edit]

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